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为什么都在说“大同人的早餐你不懂?
发布日期:2019-08-10 22:04   来源:未知   阅读:

  www.666361.com,”大同人的早餐你不懂?“因为,这跟大同人的早餐饮食习惯有一定关系。很多人说,山西各地的早餐习惯存在差异,山西省内每个地区又有自己一些独特的早餐,这种观点小编还是比较赞同的。因为,小编自身就是太原人,连小编自己有时候也会觉得大同人早餐的口味和食量的的确确有些让人摸不着头脑。

  咱们,先来看一下大同人早上经常吃的早餐与哪一些吧!根据小编的了解,大同人早上特别钟爱的早餐有:刀削面、羊杂、豆腐脑、馄饨、油条等等。这里面的豆腐脑、油条、馄饨可以说在北方城镇的早餐摊随处可见了,不能算大同独有的。而这里面算是独有的早餐就只能说是刀削面和羊杂了。接下来,小编就带着大家从刀削面和羊杂这两样早餐上,分析一下为什么大同人的早餐让人看起来摸不着头脑。

  首先,咱们先来说一下刀削面。大同的刀削面可以说是色香味俱全,是当地非常有代表性的美食。刀削面不仅仅是大同当地人喜欢吃,在整个山西甚至是省外的其他地方也是颇受欢迎的。但是,山西的面量给的分外的足。并且,其他地方吃刀削面一般都会在中午或者晚上,而大同人则喜欢在早上来上满满的一大碗刀削面而后开始一天的生活。

  再就是羊杂,大同的羊杂不是奶白的汤而是那种颜色特别深的那种。并且汤汁里面加入辣椒、葱花等等佐料吃起来又香又辣。很多地方的人都喜欢早上吃的比较清淡的一些的早餐,而大同人则喜欢羊杂,并且配上辣椒香葱等。小编觉得也是非常重口味了。

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